{"id":280259,"date":"2014-12-22T16:24:00","date_gmt":"2014-12-22T15:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/pasta-de-avellanas-con-cacao"},"modified":"2014-12-22T16:24:00","modified_gmt":"2014-12-22T15:24:00","slug":"pasta-de-avellanas-con-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/pasta-de-avellanas-con-cacao\/","title":{"rendered":"Pasta de avellanas con cacao"},"content":{"rendered":"
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\nHe dudado durante mucho tiempo en publicar esta receta porque imagino que est\u00e1is esperando la receta de la nutella, pero no es el caso. Se trata simplemente de una pasta casera de avellanas con cacao que se puede untar en el pan o en el brioche. Hay que hacer un pralin\u00e9 de avellanas. Sin embargo, estar\u00e1 limitado por su licuadora. Debe saber que para hacer pastas de pralin\u00e9 muy suaves, los fabricantes tienen rodillos que dan una suavidad imposible de obtener en casa. <\/div>\n
\nPero tambi\u00e9n puedes hacer esta pasta de avellanas con cacao en casa: \u00a1s\u00f3lo tendr\u00e1 un poco m\u00e1s de crujiente! <\/div>\n
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\n<\/a>Receta:<\/p>\n

-425g de pralin\u00e9 de avellanas casero (receta AQU\u00cd<\/a>)<\/span><\/b>
\n-15g de leche entera en polvo<\/span><\/b>
\n-45g de cacao en polvo sin az\u00facar<\/span><\/b>
\n-40g de aceite (para ablandar y abrillantar)<\/span><\/b>
\n-15g de miel<\/span><\/b>
\n-una buena pizca de sal<\/span><\/b>
\n-1\/2 cucharadita de vainilla l\u00edquida<\/span><\/b><\/p>\n

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\nPrimero, haz un pralin\u00e9 s\u00f3lo de avellanas con 225g de avellanas y 225g de az\u00facar (con las p\u00e9rdidas en el procesador y lo que te comer\u00e1s, \u00a1te quedar\u00e1n 425g!) \u00a1Para la receta est\u00e1 AQU\u00cd<\/a>!<\/i><\/div>\n

Mezclar el pralin\u00e9 de avellana durante mucho tiempo para que quede lo m\u00e1s suave posible. <\/i>
\nA\u00f1ade el cacao en polvo (en la foto est\u00e1 en un bol, pero hazlo todo en una batidora).<\/i>
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\nMezclar r\u00e1pidamente y luego a\u00f1adir la leche entera en polvo, la vainilla l\u00edquida y la sal.<\/i>
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\nMezclar hasta que est\u00e9 bien incorporado y luego a\u00f1adir la miel.<\/i>
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\nContin\u00fae vertiendo el aceite: Tome un aceite neutro como el de colza. Esto dar\u00e1 un brillo y una fluidez que se habr\u00e1 visto comprometida por el cacao en polvo. \u00a1Ya est\u00e1 hecho!<\/i><\/div>\n
\nGu\u00e1rdelo en un tarro de mermelada y exti\u00e9ndalo generosamente sobre pan casero o brioche…<\/i><\/div>\n
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