\n $\"Waldensian$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nPoner el queso gruyere en un recipiente. A\u00f1adir los huevos, la harina, la sal y la pimienta. A\u00f1adir la leche, el vino blanco y el kirsch.<\/i><\/div>\n

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\n $\"Waldensian$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nMezclar bien y a\u00f1adir el ajo machacado y la nuez moscada reci\u00e9n rallada. No escatime en esto \u00faltimo, ya que le da al malakoff ese sabor especial de .<\/i><\/div>\n

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\n $\"Waldensian$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nA\u00f1adir el bicarbonato de sodio. <\/i><\/div>\n

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\n $\"Waldensian$ <\/i><\/a><\/div>\n
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\nMezclar bien para obtener una masa que se mantenga unida con facilidad. <\/i><\/div>\n
\nDejar reposar la masa durante una buena hora en un lugar fresco para que quede m\u00e1s compacta. Esta operaci\u00f3n es esencial. <\/i><\/div>\n
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\nCortar c\u00edrculos de 6,5-7 cm de di\u00e1metro de pan de calidad. <\/i><\/div>\n
\nSi no encuentras un cortapastas de 6,5-7 cm de di\u00e1metro, puedes buscar una caja o algo que tenga ese di\u00e1metro. <\/i><\/div>\n
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\nCorta alrededor del objeto encontrado con un punz\u00f3n o un cuchillo con el di\u00e1metro adecuado .<\/i><\/div>\n
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\nPoner el relleno de queso en las rebanadas de pan para formar una c\u00fapula de al menos 4 cm de altura en el centro. <\/i><\/div>\n
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\nCalentar el aceite a 190\u00b0C. Colocar el malakoff en el aceite caliente boca abajo. <\/i><\/div>\n

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\nCuando el malakoff est\u00e9 dorado, dale la vuelta y deja que se cocine el lado del pan.<\/i><\/div>\n
\nLa cocina es una parte esencial del \u00e9xito del malakoff. Si se cuece demasiado, el queso quedar\u00e1 blando en el centro, pero si no se cuece lo suficiente, el relleno quedar\u00e1 un poco harinoso. Por lo tanto, deben cocinarse durante unos 5 minutos. 3-4 minutos por el lado de la c\u00fapula y 2 minutos por el lado del pan. <\/i><\/div>\n
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\nEscurrir en papel de cocina y comer en caliente, cuando el queso est\u00e9 blando por dentro. <\/i><\/div>\n
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Aqu\u00ed est\u00e1 la receta de los Malakoffs. Podr\u00e1 descubrir esta maravillosa especialidad suiza en mi \u00abViaje culinario: Lausana\u00bb. Es un plato del cant\u00f3n de Vaud elaborado con queso Gruy\u00e8re, que…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":62778,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[376],"tags":[375],"class_list":["post-280043","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-es","tag-sucio"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/280043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=280043"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/280043\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62778"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=280043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=280043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=280043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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