{"id":279906,"date":"2011-12-19T21:52:00","date_gmt":"2011-12-19T20:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/atun-con-alcaparras-o-uvas-para-untar"},"modified":"2011-12-19T21:52:00","modified_gmt":"2011-12-19T20:52:00","slug":"atun-con-alcaparras-o-uvas-para-untar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/atun-con-alcaparras-o-uvas-para-untar\/","title":{"rendered":"At\u00fan con alcaparras o uvas para untar"},"content":{"rendered":"
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\nPor el momento, esto no puede llamarse una receta… Se trata m\u00e1s bien de una idea de alojamiento. De hecho, se trata de una \u00abextensi\u00f3n\u00bb (\u00a1odio esa palabra!) que se encuentra a menudo en… \u00a1Brasil! \u00a1Y s\u00ed! En  hacen esta preparaci\u00f3n muy r\u00e1pida para los aperitivos (aunque no sean los aperitivos como en casa). Lo com\u00ed en casa de una buena amiga brasile\u00f1a, Camilla, que nos hizo las dos versiones m\u00e1s comunes, con pasas y alcaparras. Me pareci\u00f3 tan buena (gracias a un ingrediente que nunca hubiera imaginado poner en una receta como \u00e9sta) que pens\u00e9 que era una pena no compartirla con vosotros. Ya lo tienes, es ideal para un aperitivo o un picnic (ya s\u00e9 que es invierno… \u00a1en casa! \u00a1No en todas partes!). En 5 minutos, est\u00e1 listo para . <\/div>\n
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\nReceta para 500g de \u00abpasta de untar\u00bb:<\/div>\n
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\n-280g de at\u00fan en lata<\/span><\/b><\/div>\n
\n-225g de mayonesa \u00ablight\u00bb (no cambia mucho el sabor final)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-25g de mezcla de sopa de cebolla (s\u00ed, has le\u00eddo bien)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-1 cucharada de alcaparras<\/span><\/b><\/div>\n
\n-50g de pasas sultanas remojadas en agua tibia<\/span><\/b><\/div>\n
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\nPoner el at\u00fan (al natural) en un bol y desmenuzarlo.<\/i><\/div>\n
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\nPara esta receta, los brasile\u00f1os utilizan la mezcla de sopa de cebolla en polvo como condimento. <\/i><\/div>\n

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\nA\u00f1adir el polvo al at\u00fan.<\/i><\/div>\n

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\nMezclar bien. \u00a1Est\u00e1 todo seco! \u00a1El at\u00fan est\u00e1 pidiendo a gritos grasa! <\/i><\/div>\n

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\nA\u00f1adir la mayonesa. Uso mayonesa baja en grasa. <\/i><\/div>\n
\nYo siempre hago mi mayonesa \u00abcasera\u00bb, pero en algunas recetas, como \u00e9sta (o el flan de esp\u00e1rragos) funciona muy bien. Especialmente si se puede evitar el exceso de aceite…<\/i><\/div>\n

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\nMezcla, \u00a1est\u00e1 listo!<\/i><\/div>\n

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\nDividir en dos porciones iguales. <\/i><\/div>\n

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\nA\u00f1adir las uvas escurridas a una de las mitades. <\/i><\/div>\n

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\nY alcaparras. Puedes a\u00f1adir m\u00e1s o menos uvas y alcaparras. Pronto se hace evidente que cada uno tiene su versi\u00f3n favorita. Para m\u00ed, \u00a1las uvas ganan!<\/i><\/div>\n

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\nServir con pan fresco o rebanadas finas de pan tostado.<\/i><\/div>\n

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Por el momento, esto no puede llamarse una receta… Se trata m\u00e1s bien de una idea de alojamiento. De hecho, se trata de una \u00abextensi\u00f3n\u00bb (\u00a1odio esa palabra!) que se encuentra…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":64953,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[376],"tags":[375],"class_list":["post-279906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-es","tag-sucio"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279906"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279906\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}