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\n $\"Quiche$ <\/a><\/div>\n

\nVoy a empezar a hacer quiches de nuevo, ya que son realmente sencillas de hacer y los resultados son inmediatos y sabrosos. Adem\u00e1s, suele ser espectacular, ya que si lo haces en un aro de mousse (\u00a1m\u00e1s alto que un aro de tarta!) en lugar de en una tartera, \u00a1parecer\u00e1 una quiche de alta gama! Esta quiche de salm\u00f3n ahumado y espinacas har\u00e1 las delicias de todos, ya sea caliente, templada o fr\u00eda. Seguir\u00e1 teniendo mejor sabor cuando el hojaldre est\u00e9 todav\u00eda crujiente al salir del horno. <\/div>\n

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\n $\"Quiche$ <\/a><\/div>\n

\nReceta de una quiche de salm\u00f3n y espinacas:<\/p>\n

-1 hojaldre (la receta \u00abcasera\u00bb, haga clic AQU\u00cd<\/a>)<\/span><\/b>
\n-500g de espinacas<\/span><\/b>
\n-300g de salm\u00f3n ahumado<\/span><\/b>
\n-400g de nata l\u00edquida<\/span><\/b>
\n-4 huevos<\/span><\/b>
\n-pimienta, sal<\/span><\/b>
\n-40g de mantequilla salada<\/span><\/b>
\n-1 cucharada de aceite de oliva<\/span><\/b><\/p>\n

\nLavar cuidadosamente las hojas de espinacas. Lleno mi fregadero con agua, lavo bien las hojas y luego las enjuago.<\/i>
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\nQuitar el nervio central de las hojas. Exprimir bien (en un centrifugador de ensalada).<\/i><\/div>\n
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\nPoner el aceite de oliva y la mantequilla en una sart\u00e9n y cocinar las espinacas. Las espinacas estar\u00e1n suficientemente cocidas cuando casi no tengan agua.<\/i>
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\nMientras tanto, preparar la migaine: mezclar los huevos y la nata (en la foto hay 5 huevos, pero para 400g de nata, se necesitan 4 huevos).<\/i><\/div>\n

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\nA\u00f1adir sal (no demasiada, ya que el salm\u00f3n tambi\u00e9n es salado) y pimienta.<\/i><\/div>\n

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\nA\u00f1adir las espinacas escurridas.<\/i><\/div>\n

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\nMezclar bien.<\/i><\/div>\n

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\nCortar el salm\u00f3n ahumado en trozos.<\/i><\/div>\n

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\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1\u00e1delo a la mezcla de espinacas.<\/i><\/div>\n

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\nForrar un aro de espuma de 20 cm de di\u00e1metro y 4,5 cm de alto (para una quiche gruesa) con la masa. Puedes cambiar el c\u00edrculo o hacerlo en un molde cl\u00e1sico.<\/i><\/div>\n
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\nRellenar con espinacas y crema de salm\u00f3n.<\/span><\/div>\n
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\nHornear a 190\u00b0C durante 40 minutos, vigilando a los 30 minutos. \u00a1Tienes que adaptar la cocci\u00f3n a tu propio horno! La quiche apenas debe tambalearse en el centro.<\/i><\/div>\n

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\nDec\u00e1ntalo con cuidado y disfr\u00fatalo caliente o fr\u00edo con una ensalada. <\/i><\/div>\n
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