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\nPara el aperitivo, \u00bfpor qu\u00e9 no servir en casa nueces de macadamia sazonadas y tostadas? Te sugiero esta receta ultra r\u00e1pida para impresionar a tus invitados. Es absolutamente irresistible… Pueden servirse a\u00fan calientes, \u00a1o incluso calientes y picantes! Porque estas nueces de macadamia est\u00e1n muy bien condimentadas. Pongo esta receta porque hace m\u00e1s de una d\u00e9cada sol\u00eda comprar estos chiles en Marks&Spencers en Par\u00eds. Estaba literalmente loco por ello. Es f\u00e1cil imaginar el drama cuando las tiendas cerraron en Francia. \u00bfC\u00f3mo iba a hacerlo? M\u00e1s tarde hice varios viajes a Australia, donde vive mi mejor amigo en Perth, y encontr\u00e9 con dificultad esas nueces de macadamia con chile. Pero en lugar de dar ese salto de fe, me parece m\u00e1s f\u00e1cil desarrollar un equivalente casero. \u00a1As\u00ed que aqu\u00ed est\u00e1 mi \u00abmezcla\u00bb para sazonar mis frutos secos que tuesto y sirvo caliente para un aperitivo colorido! <\/div>\n

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\nReceta para 400g de nueces de macadamia con chile:<\/div>\n

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\n-400g de nueces de macadamia crudas<\/span><\/b><\/div>\n

\n-2 cucharadas de aceite<\/span><\/b><\/div>\n

\n-1\/2 cucharadita de sal<\/span><\/b><\/div>\n

\n-1\/4 cucharadita de piment\u00f3n<\/span><\/b><\/div>\n

\n-1 cucharadita rasa (\u00a1o m\u00e1s!) de pimienta picante en polvo<\/span><\/b><\/div>\n
\n-1\/4 de cucharadita de ajo en polvo (no de s\u00e9mola…!! y opcional…)<\/span><\/b><\/div>\n
\n-2 pizcas de az\u00facar<\/span><\/b><\/div>\n
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\nPoner las nueces de macadamia en un bol grande. <\/i><\/div>\n
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\u00a1Ya queremos morderlo! <\/i>
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\nVierta las dos cucharadas de aceite. Esto servir\u00e1 para \u00abpegar\u00bb las especias a las nueces. <\/i><\/div>\n

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\nAgitar el cuenco hacia arriba y hacia abajo para distribuir el aceite uniformemente. <\/i><\/div>\n

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\nColocar las nueces en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. <\/i><\/div>\n

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\nHornear durante 10-12 minutos a 180\u00b0C, removiendo a mitad de camino. <\/i><\/div>\n

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\nVuelve a poner las nueces en el bol (que habr\u00e1 sido lavado y limpiado). A\u00f1ade sal. Remover bien el bol.<\/i><\/div>\n

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\nPiment\u00f3n.<\/i><\/div>\n

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\nA\u00f1ade la guindilla en polvo. Revuelve siempre el bol. Agita el cuenco todo el tiempo que sea necesario. <\/i><\/div>\n

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\nA\u00f1adir el ajo en polvo y el az\u00facar. El ajo en polvo se puede encontrar en tiendas de comestibles chinas (como Tang o Paris Store). Creo que en Suiza tambi\u00e9n es muy f\u00e1cil de encontrar. Pero si no lo tienes a mano, es mejor que prescindas de \u00e9l, porque la s\u00e9mola de ajo no te dar\u00e1 el mismo resultado. <\/i><\/div>\n

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\nRevuelve bien, \u00a1est\u00e1 listo! <\/i><\/div>\n

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\nSirve los frutos secos a\u00fan calientes como aperitivo. Se pueden guardar en una caja herm\u00e9tica durante mucho tiempo… <\/i><\/div>\n
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