\n<\/p>\n

\n\u00bfQu\u00e9 mejor manera de disfrutar de una merienda veraniega que con un delicioso trozo de tarta? Para los ni\u00f1os ser\u00e1n deliciosos recuerdos, y t\u00fa tambi\u00e9n disfrutar\u00e1s haci\u00e9ndolos y prob\u00e1ndolos. Hace un a\u00f1o os hice el cuatro cuartos definitivo (receta AQU\u00cd<\/a>) y esta vez me desvi\u00e9 un poco de la receta b\u00e1sica para a\u00f1adir almendra en polvo y pepitas de chocolate que no se caen al fondo. Muy sencillo de hacer, el resultado es como me gusta: rodajas limpias y suaves. S\u00f3lo aseg\u00farate de prepararlo el d\u00eda anterior para obtener un resultado perfecto. Yo lo horneo a baja temperatura durante m\u00e1s tiempo y lo dejo reposar en la nevera toda la noche antes de abalanzarme sobre \u00e9l. <\/div>\n<\/div>\n

\n<\/div>\n

<\/a>Receta para un molde de 23 cm:<\/p>\n

310 g de harina<\/span><\/b><\/li>\n

6g de polvo de hornear<\/span><\/b><\/li>\n

60g de polvo de almendra<\/span><\/b><\/li>\n

250 g de huevo<\/span><\/b><\/li>\n

250g de az\u00facar moreno<\/span><\/b><\/li>\n

250 g de mantequilla semisalada<\/span><\/b><\/li>\n

180 g de chips de chocolate<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n\nColoque la harina, la levadura en polvo y la almendra en polvo en un bol o en el bol de su robot de cocina. <\/div>\n
<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nMezclar y a\u00f1adir los 250 g de huevo (aproximadamente 5 huevos).<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nMezclar con un procesador de alimentos o una cuchara. Verter el az\u00facar moreno y mezclar de nuevo.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nA\u00f1ade la mantequilla semi-salada derretida.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nMezclar y verter los trozos de chocolate.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nUna \u00faltima mezcla, esta vez llegando bien al fondo del bol con un marysee.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nVerter en un molde forrado de 23 cm.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
<\/p>\n
\nHornee durante 50 minutos a 155\u00b0C y luego durante 20 minutos a 155\u00b0C + vapor si tiene esta opci\u00f3n. Esto har\u00e1 un pastel incre\u00edble. Sin la funci\u00f3n de vapor, a\u00f1ade una peque\u00f1a fuente en el fondo del horno con agua hirviendo para crear algo de vapor. El pastel se horne\u00f3 durante un total de 1h10. <\/div>\n
<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nDeja que se enfr\u00ede por completo y luego ponlo en film transparente en la nevera durante toda la noche antes de comerlo. Al igual que con la tarta de libra definitiva<\/a>, su textura cambiar\u00e1 y ser\u00e1 perfecta. <\/div>\n
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\n <\/a><\/div>\n
<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
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\n <\/a><\/div>\n
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