{"id":278875,"date":"2010-07-20T12:17:00","date_gmt":"2010-07-20T10:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/muffins-de-arandanos"},"modified":"2010-07-20T12:17:00","modified_gmt":"2010-07-20T10:17:00","slug":"muffins-de-arandanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/muffins-de-arandanos\/","title":{"rendered":"Muffins de ar\u00e1ndanos"},"content":{"rendered":"
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Sigo con las magdalenas, esta vez os doy la receta de magdalenas de ar\u00e1ndanos, \u00a1otro gran cl\u00e1sico! Con su forma de seta (\u00a1incluso de casa pitufa!), su corteza crujiente gracias a la adici\u00f3n de un crumble (\u00a1opcional!) y sus ar\u00e1ndanos, \u00a1no resistir\u00e1 mucho tiempo frente a los golosos! <\/div>\n
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Receta para 10 \u00abmuffins de ar\u00e1ndanos\u00bb:<\/div>\n
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El crumble crujiente:<\/span><\/strong><\/div>\n
-35g de mantequilla blanda<\/span><\/strong><\/div>\n
-130g de vergeoise marr\u00f3n<\/span><\/strong><\/div>\n
-45g de harina<\/span><\/strong><\/div>\n
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Masa para magdalenas:<\/span><\/strong><\/div>\n
-20g de vergeoise rubia<\/span><\/strong><\/div>\n
-170g de az\u00facar<\/span><\/strong><\/div>\n
-180g de leche fermentada (leche de ribot)<\/span><\/strong><\/div>\n
-100g de aceite<\/span><\/strong><\/div>\n
-1 huevo<\/span><\/strong><\/div>\n
-280g de harina<\/span><\/strong><\/div>\n
-1+1\/2 cucharadita de levadura en polvo<\/span><\/strong><\/div>\n
-230g de ar\u00e1ndanos<\/span><\/strong><\/div>\n
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Precalentar el horno a 200\u00b0C.<\/em><\/div>\n
Comience por hacer la masa de crumble simplemente poniendo los ingredientes en un bol peque\u00f1o.  <\/em><\/div>\n
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Y mezclar hasta que la mantequilla est\u00e9 completamente incorporada…<\/em><\/div>\n
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Poner todos los dem\u00e1s ingredientes en otro bol, excepto la levadura y los ar\u00e1ndanos… <\/em><\/div>\n
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Mezclar bien y a\u00f1adir la levadura en polvo. Remover de nuevo para incorporar completamente la levadura.<\/em><\/div>\n
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Luego los ar\u00e1ndanos. Mezclar con cuidado en este punto para no da\u00f1ar los ar\u00e1ndanos…<\/em><\/div>\n
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Coloque las fundas de papel en los moldes para magdalenas y ll\u00e9nelas con la masa hasta un mil\u00edmetro del borde del papel. <\/em><\/div>\n
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Espolvorear con la masa de crumble, pero no poner demasiado para que las magdalenas no se inflen. <\/em><\/div>\n
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Introducir en el horno y cocinar durante al menos 15-20 minutos, vigilando el final de la cocci\u00f3n para que no se quemen. Deben estar bien dorados y sobre todo muy hinchados. <\/em><\/div>\n
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Sacar la bandeja del horno y desmoldar con cuidado, pudiendo utilizar un cuchillo para retirar la cabeza de la magdalena.<\/em><\/div>\n
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D\u00e9jalo enfriar completamente y disfr\u00fatalo con un caf\u00e9 con leche.<\/em> <\/div>\n
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\nSi te gustan las magdalenas, puede que tambi\u00e9n te guste :<\/div>\n
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-Magdalenas de<\/a> chocolatey pl\u00e1tano<\/a><\/div>\n
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-Magdalenas de chocolate blanco y frambuesa<\/a><\/div>\n
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