{"id":278866,"date":"2010-07-27T18:38:00","date_gmt":"2010-07-27T16:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/bollos-de-jarabe-de-arce-y-nueces"},"modified":"2010-07-27T18:38:00","modified_gmt":"2010-07-27T16:38:00","slug":"bollos-de-jarabe-de-arce-y-nueces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/bollos-de-jarabe-de-arce-y-nueces\/","title":{"rendered":"Bollos de jarabe de arce y nueces"},"content":{"rendered":"
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Llevo tiempo buscando una receta de bollos, ya que se pueden encontrar en algunas cafeter\u00edas… As\u00ed que he preparado y ajustado esta receta para que los bollos se parezcan a los americanos, no a los ingleses. Elaborada con copos de avena y salvado de avena, jarabe de arce y nueces, esta receta es perfecta para la hora del t\u00e9 o el desayuno. <\/div>\n
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Receta de \u00abbollos de jarabe de arce y nueces\u00bb:<\/div>\n
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-180g de harina<\/span><\/b><\/div>\n
-100g de avena<\/span><\/b><\/div>\n
-40g de salvado de avena<\/span><\/b><\/div>\n
-1 huevo<\/span><\/b><\/div>\n
-35g de mantequilla <\/span><\/b><\/div>\n
-120g de nata doble <\/span><\/b><\/div>\n
-45g de jarabe de arce<\/span><\/b><\/div>\n
-40g de az\u00facar<\/span><\/b><\/div>\n
-1+1\/2 cucharadita de levadura en polvo<\/span><\/b><\/div>\n
1 cucharadita de extracto de jarabe (opcional, ya que es dif\u00edcil de encontrar…) <\/span><\/b><\/div>\n
-90g de nueces<\/span><\/b><\/div>\n
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Para el glaseado:<\/span><\/b><\/div>\n
-140 g de az\u00facar glas<\/span><\/b><\/div>\n
-1 cucharada de jarabe de arce<\/span><\/b><\/div>\n
-1 cucharadita de extracto de jarabe de arce<\/span><\/b><\/div>\n
-4 nueces<\/span><\/b><\/div>\n
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Estos son algunos de los ingredientes necesarios para esta receta. Lo m\u00e1s dif\u00edcil de encontrar es el extracto de arce, pero se puede prescindir de \u00e9l porque en Francia creo que es bastante dif\u00edcil de encontrar. <\/i><\/div>\n
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Precalentar el horno a 220\u00b0C.<\/i><\/div>\n
Ponga todos los ingredientes, excepto las nueces  , en el bol de una batidora.<\/i><\/div>\n
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Mezclar bien hasta que la mantequilla est\u00e9 perfectamente incorporada. A\u00f1ada las nueces y vuelva a encender la batidora s\u00f3lo para incorporarlas.<\/i><\/div>\n
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Hacer una bola con la masa y colocarla en papel de horno. <\/i><\/div>\n
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Aplanar la masa con la mano, manteniendo la forma circular y un cierto grosor. <\/i><\/div>\n
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Cortar la masa en 8 partes iguales. <\/i><\/div>\n
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Poner en el horno durante 10 minutos…<\/i><\/div>\n
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Vuelva a cortar las rodajas, sep\u00e1relas y m\u00e9talas de nuevo en el horno de 5 a 7 minutos. <\/i><\/div>\n
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Dejar enfriar completamente en una rejilla de horno sobre el papel de hornear. <\/i><\/div>\n
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Mientras los bollos se enfr\u00edan, prepare el glaseado. Poner en un bol el az\u00facar glas, el jarabe de arce y el extracto de jarabe de arce. <\/i><\/div>\n
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A\u00f1adir una cucharada de agua y mezclar bien. <\/i><\/div>\n
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Poner una cucharada del glaseado sobre cada bollo. <\/i><\/div>\n
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Ponga media nuez en cada bollo y deje que el glaseado \u00abhaga costra\u00bb durante al menos 20 minutos. <\/i><\/div>\n
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Disfr\u00fatelo con una bebida caliente para el desayuno o la merienda.<\/i> <\/div>\n
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