{"id":278843,"date":"2010-07-25T09:39:00","date_gmt":"2010-07-25T07:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/ensalada-de-col"},"modified":"2010-07-25T09:39:00","modified_gmt":"2010-07-25T07:39:00","slug":"ensalada-de-col","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/ensalada-de-col\/","title":{"rendered":"Ensalada de col"},"content":{"rendered":"
\n
\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n<\/div>\n
\u00a1Esta ensalada de col verde, zanahorias y pasas sultanas, \u00abcoleslaw\u00bb, es una ensalada que surge mucho cuando hacemos buffets con la familia y los amigos y es particularmente popular…! Aprend\u00ed a hacerlo en la p\u00e1gina web  hace mucho tiempo. Combina perfectamente con las barbacoas. Una vez m\u00e1s, como ocurre con algunos platos, \u00a1la foto no hace justicia! Pero esta ensalada es f\u00e1cil de hacer y realmente deliciosa…<\/div>\n
\n<\/div>\n

<\/a><\/p>\n

La receta de la ensalada de col es realmente sencilla y eleg\u00ed esta variaci\u00f3n por su simplicidad. A menudo se ve la ensalada de col con verduras ralladas, pero tambi\u00e9n la versi\u00f3n que sugiero. As\u00ed que este  no es una excentricidad por mi parte. Para la salsa, soy fan de una buena mayonesa con batidor, pero para esta receta y sobre todo el volumen de salsa (\u00a1doble la receta la mayor\u00eda de las veces!) hago una mayonesa sin mostaza (\u00bfsigue siendo una mayonesa?) con una batidora de inmersi\u00f3n. Aconsejo a todo el mundo que compre esta maravilla, es uno de los utensilios imprescindibles en la cocina. \u00a1La salsa est\u00e1 lista en un instante! \u00a1Te garantizo un gran \u00e9xito con esta ensalada en una mesa de picnic! <\/b><\/div>\n
\n<\/div>\n
Receta de \u00abensalada de col\u00bb para 6 personas:<\/div>\n
\n<\/div>\n
-1\/2 coles verdes<\/span><\/b><\/div>\n
-6 zanahorias<\/span><\/b><\/div>\n
-5 cebollinos o cebolletas<\/span><\/b><\/div>\n
-sal pimienta<\/span><\/b><\/div>\n
-90g de pasas rubias<\/span><\/b><\/div>\n
\n<\/div>\n
Salsa:<\/span><\/b><\/div>\n
-1 huevo<\/span><\/b><\/div>\n
-250ml de aceite<\/span><\/b><\/div>\n
-25ml de vinagre<\/span><\/b><\/div>\n
\n<\/div>\n
Co<\/i>Empieza por pelar las zanahorias.<\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Poner parte de las zanahorias (\u00a1no todas!) en la batidora. <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Y mezclar en sucesivas pulsaciones para picar las zanahorias, pero tampoco demasiado, \u00a1si no s\u00f3lo habr\u00e1 pur\u00e9! <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Poner las zanahorias en un recipiente grande (para facilitar la mezcla posterior). Haz lo mismo con todas las zanahorias. <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Retire el n\u00facleo duro de la col rizada con un cuchillo. <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Y picarla en legumbres como las zanahorias. <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Poner la col con las zanahorias. Para la salsa, no hago una mayonesa cl\u00e1sica, sino que utilizo un proceso extremadamente r\u00e1pido. Para ello se necesita una batidora de mano y el recipiente dise\u00f1ado para ello.<\/i><\/div>\n
Poner todos los ingredientes de la salsa en el recipiente largo y girar la batidora en el fondo. \u00a1La salsa tomar\u00e1 al instante! <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
\u00a1Esta salsa es perfecta para esta receta! Vierta la mayor parte de la salsa sobre las verduras. <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Mezclar bien y a\u00f1adir las pasas. <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Cortar el cebollino con un cuchillo. <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
Mezclar bien, sazonar con sal y pimienta y dejar en la nevera al menos dos horas antes de servir. <\/i><\/div>\n

\n<\/i><\/div>\n
<\/a><\/i><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a1Esta ensalada de col verde, zanahorias y pasas sultanas, \u00abcoleslaw\u00bb, es una ensalada que surge mucho cuando hacemos buffets con la familia y los amigos y es particularmente popular…! Aprend\u00ed…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59972,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[376],"tags":[375],"class_list":["post-278843","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-es","tag-sucio"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/278843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=278843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/278843\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=278843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=278843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=278843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}