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<\/a><\/div>\n<\/a> Glaseado de chocolate :<\/b><\/p>\n \nEn primer lugar, tueste las avellanas picadas en el horno a 180\u00b0C durante unos 12 minutos. Hay que poner los 60g para la masa y 20g m\u00e1s para el glaseado (\u00a1m\u00e1s o menos!).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \nMezclar y a\u00f1adir la clara de huevo pesada. Para ello, rompa 4 huevos grandes y ponga las claras en un bol. Romper la textura helada con un tenedor y verter la cantidad deseada (aqu\u00ed 125g).<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \nForrar un molde de 18 cm con papel de horno y verter la masa en \u00e9l. Si su molde es m\u00e1s peque\u00f1o o m\u00e1s grande, tendr\u00e1 que ajustar las proporciones con una regla de tres…<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \nDejarlo enfriar en el molde y luego pasar la noche en la nevera. Los pasteles s\u00f3lo quedan perfectos despu\u00e9s de una noche en la nevera. Debe protegerse de los olores con film transparente. \nDerretir el chocolate y verter el aceite de colza. Mezclar bien. El aceite dar\u00e1 un glaseado perfecto sin a\u00f1adir sabor.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \nA continuaci\u00f3n, vi\u00e9rtalo sobre el pastel para cubrirlo por completo.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/div>\n\n
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\nAl d\u00eda siguiente, saque el pastel de los moldes y col\u00f3quelo en una rejilla para hornear, colocada a su vez sobre un papel.<\/p>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n