{"id":278635,"date":"2017-09-01T10:33:00","date_gmt":"2017-09-01T08:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/tarta-de-platano-coco-y-avellanas-con-crema-batida-de-lima"},"modified":"2017-09-01T10:33:00","modified_gmt":"2017-09-01T08:33:00","slug":"tarta-de-platano-coco-y-avellanas-con-crema-batida-de-lima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/tarta-de-platano-coco-y-avellanas-con-crema-batida-de-lima\/","title":{"rendered":"Tarta de pl\u00e1tano, coco y avellanas con crema batida de lima"},"content":{"rendered":"
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\nCasi nunca como fuera cuando estoy en Par\u00eds, pero a veces tengo que comer a la carrera y acabo en Exki. Tienen una amplia oferta, a veces muy apetecible. Me inspir\u00e9 muy libremente en su tarta brasile\u00f1a de pl\u00e1tano y coco (as\u00ed se llama) para hacer mi propia versi\u00f3n a\u00fan m\u00e1s rica y fresca en el taller. Aqu\u00ed hice una corteza de pastel de coco que se horne\u00f3 blanca y dorada. Los pl\u00e1tanos se cubren con una crema batida con sabor a lima y se espolvorean con una mezcla de coco y pralin\u00e9 de avellana. El resultado es incre\u00edblemente bueno y fresco, con la cantidad justa de dulzura. A todo el mundo le encant\u00f3 en la cena en la que lo serv\u00ed. Es curioso, porque cuando llev\u00e9 la tarta a la mesa, todo el mundo pens\u00f3 que iba a estar muy seca (\u00a1es normal con el coco por encima!) siendo cremosa, crujiente y masticable. \u00a1Una maravilla! <\/div>\n<\/div>\n
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\nReceta para una tarta de 25 cm de di\u00e1metro:<\/div>\n
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\nmasa dulce:<\/span><\/b><\/div>\n
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