{"id":278384,"date":"2010-03-03T12:17:00","date_gmt":"2010-03-03T11:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/chocolate-a-medias"},"modified":"2022-07-07T20:34:29","modified_gmt":"2022-07-07T18:34:29","slug":"chocolate-a-medias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/chocolate-a-medias\/","title":{"rendered":"Chocolate a medias"},"content":{"rendered":"
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Esta es una receta r\u00e1pida y f\u00e1cil de preparar. \u00a1Pero es a\u00fan m\u00e1s r\u00e1pido de comer porque esta receta es muy deliciosa! No hay que confundirlo con la receta de fondant de chocolate<\/a>, igualmente deliciosa.<\/div>\n
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Receta de \u00abmi-cuits a chocolat\u00bb para 4 pasteles peque\u00f1os:<\/div>\n
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-100g de chocolate al 65%<\/strong><\/div>\n
-100g de az\u00facar glas<\/strong><\/div>\n
-100g de mantequilla salada<\/strong><\/div>\n
-2 huevos + 2 yemas<\/strong><\/div>\n
-50g de harina<\/strong><\/div>\n
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Mezclar las yemas, los huevos y el az\u00facar glas sin<\/strong> blanquear. S\u00f3lo hay que mezclarlos para que la textura de los pasteles sea demasiado ligera y estos pasteles son buenos porque no tienen nada de ligeros.<\/em><\/div>\n
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Derretir el chocolate y la mantequilla en el microondas o al ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/em><\/div>\n
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A\u00f1adir el chocolate\/mantequilla derretido a la mezcla de az\u00facar\/huevo. Remover sin insistir. (\u00a1Ignoren al baterista de la foto! No cometas el mismo error que yo). <\/em><\/div>\n
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A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir la harina a la mezcla.<\/em><\/div>\n
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Mezclar bien.<\/em><\/div>\n
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Engrasar 4 ramequines peque\u00f1os de aluminio con el spray de grasa desmoldante que mencion\u00e9 en mi receta de <\/em>
\n canel\u00e9s<\/em>
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Vierta la masa.<\/em><\/div>\n
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Dejar reposar en un lugar fresco mientras se precalienta el horno a 200\u00b0C.<\/em><\/div>\n
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Hornee los pasteles hasta que se forme una corteza en la parte superior si le gustan los pasteles muy fluidos (unos 8 minutos), o un poco m\u00e1s para que se endurezca el interior del pastel. El secreto de estos pasteles reside en su interior muy suave. Sacar los pasteles del horno y dejarlos reposar durante 1 minuto antes de invertirlos en un plato.<\/em><\/div>\n
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Sacar y servir inmediatamente. La cuchara romper\u00e1 la ligera corteza y el interior comenzar\u00e1 a fluir.<\/em><\/div>\n
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Aqu\u00ed tienes un breve v\u00eddeo sobre la tarta realizado por una lectora del blog: \u00a1Karine Pastour Paree! \u00a1\u00a1Si con ese  no quieres devorarlo…!! <\/div>\n

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