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\n\r\nOfrezco clases de cocina en mi taller de Porte des Lilas. No dudes en ponerte en contacto conmigo para cualquier solicitud de clases particulares, de empresa o de alquiler del local para hacer tus propias clases.<\/p> \n\r\n\r\n \n
Domingo 12 de junio a las 14:00 horas: \u00a1Cocina tailandesa 1! Una tarde en la cocina para descubrir los ingredientes clave de la cocina tailandesa. Juntos haremos la pasta de curry verde con ingredientes frescos. A continuaci\u00f3n, cada uno preparar\u00e1 un curry verde con pollo tailand\u00e9s y berenjena, un irresistible pollo con anacardos y ver\u00e1 la elaboraci\u00f3n del Tom Kah Gai, la famosa sopa de leche de coco. \u00a1Inscripciones AQU\u00cd!<\/a><\/p>
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\n S\u00e1bado 25 de junio a las 14:00 horas: Cocina tailandesa 2 \u00a1Aqu\u00ed est\u00e1 la segunda clase de cocina tailandesa con un men\u00fa muy tentador! En esta ocasi\u00f3n, veremos los platos de fideos de este fabuloso pa\u00eds. Cada alumno har\u00e1 dos platos (pad thai y pad see ew) y se ir\u00e1 con ellos y veremos juntos tres recetas en clase magistral: la salsa si-io dam wan, pero tambi\u00e9n el kao tang nah tang (pasteles de arroz frito con salsa satay) y el famoso postre: \u00a1el arroz pegajoso de mango! \u00a1Inscripciones AQU\u00cd!<\/a><\/p>
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\n Domingo 26 de junio a las 14:00 horas: \u00a1cocina brasile\u00f1a! Durante este curso de 3,5 horas, haremos y degustaremos pan de queso brasile\u00f1o in situ. Luego haremos el plato t\u00edpico bahiano, moqueca con camarones y leche de coco. Tambi\u00e9n veremos c\u00f3mo hacer deliciosas empadas, peque\u00f1as tartas ricas en mantequilla y con pollo cremoso. Una aut\u00e9ntica delicia. Terminaremos con una r\u00e1pida demostraci\u00f3n de tapiocas, esas peque\u00f1as tortitas m\u00e1gicas hechas con almid\u00f3n de mandioca. \u00a1Inscripciones AQU\u00cd!<\/a><\/p>
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\n S\u00e1bado 1 y domingo 2 de octubre: \u00a1Taller de la locura del chocolate! Este curso de dos d\u00edas es \u00fanico en Francia. Efectivamente, veremos la producci\u00f3n de la jud\u00eda a la tableta. El chocolate negro, el de leche y el blanco se elaborar\u00e1n en directo y juntos. Haremos Nutella casera, pralin\u00e9s, pero tambi\u00e9n aprenderemos m\u00e1s sobre la manteca de cacao y su templado. Comenzaremos este curso el s\u00e1bado por la ma\u00f1ana con un chocolate caliente y aprenderemos todos los secretos del chocolate: tostado, triturado, aventado y conchado… \u00a1Mi libro \u00abJe fais mon chocolat maison\u00bb (Hago mi propio chocolate) publicado por Solar y prologado por Christophe Michalak, tambi\u00e9n se le ofrecer\u00e1 durante este taller! \u00a1Inscripciones AQU\u00cd!<\/a><\/p>
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\n Vea los detalles de la inscripci\u00f3n m\u00e1s abajo.<\/p>
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\n El pago se realiza por adelantado con tarjeta de cr\u00e9dito en l\u00ednea en mi sitio web atelier-stagingapp15670.cloudwayssites.com. No dude en pedirme clases particulares de 1 a 5 alumnos.<\/p>
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