\n<\/p>\n

\nEl otro d\u00eda fui al mercado a comprar melocotones. La semana anterior hab\u00eda probado unos muy buenos, pero esta vez me encontr\u00e9 con melocotones que resultaron blandos y sin jugo. Gran decepci\u00f3n, aunque hab\u00eda ido al mismo lugar y recogido la misma fruta que ten\u00eda el mismo aspecto. No quer\u00eda tirarlos, as\u00ed que en su lugar hice un delicioso pastel al rev\u00e9s. Yo precocino ligeramente los melocotones de antemano y as\u00ed quedan muy sabrosos y jugosos. \u00a1La masa de arriba es adictiva! Y la mezcla entre ambos es la adecuada. <\/div>\n

<\/div>\n

<\/a>Para una tarta de 26x17cm:<\/span><\/b><\/p>\n

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7-8 melocotones blancos o amarillos grandes<\/span><\/b><\/li>\n
200g de az\u00facar<\/span><\/b><\/li>\n
165 g de mantequilla semisalada<\/span><\/b><\/li>\n
225 g de harina<\/span><\/b><\/li>\n
2 huevos grandes<\/span><\/b><\/li>\n

1 cucharadita de vainilla l\u00edquida<\/span><\/b><\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
\nPara esta receta, como he dicho, utilic\u00e9 melocotones que eran perfectos para hornear. Pero incluso los melocotones muy buenos hacen una tarta muy buena. S\u00f3lo tengo 4 en la foto, pero acab\u00e9 con unos 8. Todo lo que el molde permita. <\/div>\n
\n<\/div>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nPelarlas y cortarlas en trozos grandes. Ponerlas en un cazo con dos cucharadas de az\u00facar. <\/div>\n
\n<\/div>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nCocinar durante 5-7 minutos a fuego moderado.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nDevolver\u00e1n un poco de jugo, \u00a1lo cual es perfecto! Vi\u00e9rtalos en el plato.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nHacer la masa mezclando el az\u00facar y la mantequilla. <\/div>\n
\n<\/div>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nA\u00f1adir la harina, los huevos y la vainilla.<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
<\/p>\n
\nMezclar bien y verter sobre los melocotones. <\/div>\n
<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\nHornear durante 35 minutos a 170\u00b0C. \u00a1Adapte la cocci\u00f3n a su propio horno!<\/p>\n
\n <\/a><\/div>\n
\n<\/div>\n
\nPara disfrutarla caliente o fr\u00eda. <\/div>\n
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\n <\/a><\/div>\n
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\n <\/a><\/div>\n
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