{"id":232960,"date":"2018-11-16T10:26:00","date_gmt":"2018-11-16T09:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/tartiflette"},"modified":"2018-11-16T10:26:00","modified_gmt":"2018-11-16T09:26:00","slug":"tartiflette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/tartiflette\/","title":{"rendered":"Tartiflette"},"content":{"rendered":"
\n
\n<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n<\/p>\n
\nVoy a hacer una tartiflette y la voy a publicar en mi blog de cocina. No pens\u00e9 en hacerlo antes, porque pens\u00e9 que todo el mundo pod\u00eda hacerlo. El otro d\u00eda estaba en el mercado y delante de m\u00ed hab\u00eda un magn\u00edfico reblochon fermier, \u00a1y no pude resistirme! Entre los nombres de las recetas, hay algunas que hacen inmediatamente la boca agua, que te devuelven a un placer (\u00bfculpable?), que te hacen querer refugiarte bajo una manta mientras cocinas. \u00a1Tartiflette! Sabemos lo sencillas que pueden ser las cosas y lo maravillosas que pueden ser, y esto es muy cierto con ella. La tartiflette es obviamente saboyana (la tartifla<\/i> es la patata), pero est\u00e1 tan arraigada en nuestro imaginario colectivo que la imaginamos ancestral. Aunque en realidad es bastante reciente (\u00bfantes de los a\u00f1os 50? \u00bfdespu\u00e9s de los a\u00f1os 70 y 80? Las opiniones difieren.), deriva de la receta m\u00e1s antigua a base de patatas y cebollas, la p\u00e9la, que se diferencia de la tartiflette en la forma de cocinarla. Ahora que la temporada empieza a enfriarse en serio, \u00a1entremos en calor con este delicioso plato! <\/div>\n

\n<\/a><\/p>\n

\nReceta para 6 a 8 personas: <\/span><\/b><\/div>\n
\n<\/p>\n