1 calabaza org\u00e1nica, 1kg<\/li> \n

4 cucharadas de aceite de oliva<\/li> \n

1 cebolla<\/li> \n

7 dientes de ajo<\/li> \n

1,5 a 2 litros de agua<\/li> \n

400 g de jud\u00edas blancas cocidas (en lata, por ejemplo)<\/li> \n

1 lim\u00f3n conservado en sal o m\u00e1s<\/li> \n

1\/2 cucharadita de comino en polvo<\/li> \n

sal pimienta<\/li> \n<\/ul> \n

Instructions :\u00a0<\/h2> \n \n
Para esta receta, coge una calabaza ecol\u00f3gica, ya que la cocinaremos y la comeremos con la piel.<\/p> \n \n
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Abra los dos y retire las semillas. C\u00f3rtalo en trozos.<\/p> \n \n
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Poner la cebolla picada con los dientes de ajo pelados en el aceite de oliva.<\/p> \n \n
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Dejar que se dore durante 5 minutos.<\/p> \n \n
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A\u00f1ade la calabaza.<\/p> \n \n
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Vierta el agua y las jud\u00edas blancas cocidas.<\/p> \n \n
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Puedes a\u00f1adir uno o dos limones conservados en sal. Te aconsejo que empieces con uno para ver a qu\u00e9 sabe. Yo s\u00f3lo quito las semillas y las corto por la mitad (carne y piel).<\/p> \n \n
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Salta a la sopa.<\/p> \n \n
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Dejar cocer durante 20 minutos y luego triturar con una batidora de mano.<\/p> \n \n
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Yo a\u00f1ado un poco de comino en polvo.<\/p> \n \n
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Mezclar bien, a\u00f1adir sal y pimienta al gusto. Tenga cuidado, ya que el lim\u00f3n est\u00e1 muy salado.<\/p> \n \n
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Una \u00faltima mezcla y ya est\u00e1. Si la sopa est\u00e1 demasiado espesa, a\u00f1adir agua hasta alcanzar la consistencia deseada.<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Entre o despu\u00e9s de las fiestas, \u00a1puede que necesites un descanso de calor\u00edas! \u00a1As\u00ed que una sopa casera por la noche no est\u00e1 mal y siempre es buena! Esta vez, propongo una sopa aterciopelada con calabaza, jud\u00edas blancas y lim\u00f3n confitado con sal. El resultado es un sabor muy inusual, pero bastante delicioso si el lim\u00f3n est\u00e1 bien dosificado. Con un poco de comino, resulta especialmente sabroso. Las jud\u00edas dan una buena consistencia y cremosidad, as\u00ed que por una vez no necesito nata. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84016,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[376],"tags":[375],"class_list":["post-202027","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sal-es","tag-sucio"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/202027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=202027"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/202027\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=202027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=202027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=202027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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