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\nPoco a poco voy volviendo al blog despu\u00e9s de una breve ausencia. \u00a1Mientras espero a volver a los fogones, os voy a dar una receta de mi libro V\u00e9g\u00e9terrien publicado por Flammarion!<\/p> \n \n
Hab\u00eda descubierto en Vancouver, en una gran tienda de productos org\u00e1nicos, unas galletas que me inspiraron las que tienes delante. Hab\u00eda anotado todos los ingredientes y acab\u00e9 en mi taller con los mismos que componen estos pasteles. Por supuesto, hice varios intentos de proporciones y llegu\u00e9 a la conclusi\u00f3n de que la versi\u00f3n que te propongo era, en definitiva, incluso mejor que la que hab\u00eda descubierto. En el desayuno o como merienda, son perfectos para llenarse de energ\u00eda.<\/p> \n \n
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\nRecette pour 9 power cookies :<\/h2>
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\n- 50 g de harina de espelta integral<\/li>
\n
- 75 g de harina de espelta blanca<\/li>
\n
- 55g de harina de avena<\/li>
\n
- 40g de az\u00facar moreno<\/li>
\n
- \u00bd cucharadita de canela en polvo<\/li>
\n
- 15g de polvo de coco<\/li>
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- 50g de jarabe de arroz<\/li>
\n
- 60g de leche de soja<\/li>
\n
- 85 g de aceite de colza (para cocinar)<\/li>
\n
- 70 g de chocolate negro en trozos<\/li>
\n
- 35g de semillas de girasol<\/li>
\n
- 35g de semillas de calabaza<\/li>
\n
- 20g de pi\u00f1ones<\/li>
\n
- 15 g de nueces<\/li>
\n
- 55g de pasas sultanas<\/li>
\n
- 15g de linaza<\/li>
\n<\/ul>
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Instructions :\u00a0<\/h2>
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Vierta la harina integral y la de espelta blanca en un bol. A\u00f1adir la avena, el az\u00facar moreno, la canela en polvo y el coco. Mezclar brevemente y luego verter el jarabe de arroz, la leche de soja y el aceite de colza. La masa se volver\u00e1 pegajosa. \u00a1Si lo haces en un procesador de alimentos, con la hoja ser\u00e1 muy f\u00e1cil!<\/p>
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A\u00f1ade los trozos de chocolate negro (o alternativamente las pepitas de chocolate) y el resto de los ingredientes. Mezclar bien para distribuir todas las semillas en la masa. Hacer bolas de 75g cada una. Podr\u00e1s hacer 9. La masa es pegajosa, por lo que puede ser necesario aceitar las manos. Esto ser\u00e1 mucho m\u00e1s sencillo.<\/p>
\n
\n
Aplastar las alb\u00f3ndigas con la palma de la mano y extenderlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.<\/p>
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\n
Hornear en un horno precalentado a 160\u00b0C y cocinar las galletas durante unos 20 minutos. El centro no debe parecer cocido. S\u00e1calos del horno y deja que se enfr\u00eden a temperatura ambiente. Desp\u00e9guelas y col\u00f3quelas en una caja herm\u00e9tica. Se conservan durante un tiempo relativamente largo. Mientras no est\u00e9n secos, siguen siendo deliciosos.<\/p>
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<\/div>\n ![\"\"](\"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/wp-content\/uploads\/power-cookies-2-830x1024-1-300x300.jpg\")
<\/div>\n<\/div>\nGalletas de potencia<\/h2>\n<\/div>\n\n<\/div>\nEstoy volviendo poco a poco al blog despu\u00e9s de una corta ausencia. \u00a1Mientras espero a volver a los fogones, os voy a dar una receta de mi libro V\u00e9g\u00e9terrien publicado por Flammarion!<\/span><\/div>Hab\u00eda descubierto en Vancouver, en una gran tienda de productos org\u00e1nicos, unas galletas que me inspiraron las que tienes delante. Hab\u00eda anotado todos los ingredientes y acab\u00e9 en mi taller con los mismos que componen estos pasteles. Por supuesto, hice varios intentos de proporciones y llegu\u00e9 a la conclusi\u00f3n de que la versi\u00f3n que te propongo era, en definitiva, incluso mejor que la que hab\u00eda descubierto. En el desayuno o como merienda, son perfectos para llenarse de energ\u00eda.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
Instructions :\u00a0<\/h2> \n \n
Vierta la harina integral y la de espelta blanca en un bol. A\u00f1adir la avena, el az\u00facar moreno, la canela en polvo y el coco. Mezclar brevemente y luego verter el jarabe de arroz, la leche de soja y el aceite de colza. La masa se volver\u00e1 pegajosa. \u00a1Si lo haces en un procesador de alimentos, con la hoja ser\u00e1 muy f\u00e1cil!<\/p> \n \n
A\u00f1ade los trozos de chocolate negro (o alternativamente las pepitas de chocolate) y el resto de los ingredientes. Mezclar bien para distribuir todas las semillas en la masa. Hacer bolas de 75g cada una. Podr\u00e1s hacer 9. La masa es pegajosa, por lo que puede ser necesario aceitar las manos. Esto ser\u00e1 mucho m\u00e1s sencillo.<\/p> \n \n
Aplastar las alb\u00f3ndigas con la palma de la mano y extenderlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.<\/p> \n \n
Hornear en un horno precalentado a 160\u00b0C y cocinar las galletas durante unos 20 minutos. El centro no debe parecer cocido. S\u00e1calos del horno y deja que se enfr\u00eden a temperatura ambiente. Desp\u00e9guelas y col\u00f3quelas en una caja herm\u00e9tica. Se conservan durante un tiempo relativamente largo. Mientras no est\u00e9n secos, siguen siendo deliciosos.<\/p> \n \n
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