380 g de harina<\/li> \n

120g de huevo<\/li> \n

15g de az\u00facar<\/li> \n

5g de sal<\/li> \n

4g de levadura de panader\u00eda seca<\/li> \n

1,5 cucharadas de hierbas secas<\/li> \n

180 g de leche<\/li> \n

135 g de mantequilla semisalada<\/li> \n<\/ul> \n \n

Pesto :<\/p> \n \n

20g de albahaca<\/li> \n
50 g de queso parmesano<\/li> \n
75g de aceite de oliva<\/li> \n
50g de pacanas<\/li> \n<\/ul> \n \n
A a\u00f1adir:<\/p> \n \n
- 80 g de nueces picadas<\/li> \n<\/ul> \n
  Instructions :\u00a0<\/h2> \n \n
  Prepare la masa el d\u00eda anterior. Ponga todos los ingredientes, excepto la mantequilla, en el bol de su robot de cocina con gancho.<\/p> \n \n
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  Mezclar bien hasta obtener una pasta muy homog\u00e9nea que casi se desprenda del fondo. A continuaci\u00f3n, se a\u00f1ade la mantequilla semisalada en trozos y se vuelve a mezclar.<\/p> \n \n
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  La masa debe ser muy suave.<\/p> \n \n
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  Colocar un trozo de film transparente directamente encima y refrigerar toda la noche.<\/p> \n \n
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  Al d\u00eda siguiente la masa hab\u00eda doblado su volumen.<\/p> \n \n
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  Prepare el pesto poniendo todos los ingredientes en una batidora peque\u00f1a.<\/p> \n \n
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  Debe quedar muy cremoso. Pru\u00e9balo, \u00a1ya es una delicia!<\/p> \n \n
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  Saque la masa del frigor\u00edfico, enhar\u00ednela generosamente y col\u00f3quela en una superficie de trabajo enharinada. De hecho, debe ser muy fr\u00edo para ser manipulado.<\/p> \n \n
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  Exti\u00e9ndalo en una superficie de 30x40cm.<\/p> \n \n
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  Verter todo el pesto sobre la masa y extenderlo con una cuchara.<\/p> \n \n
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  Deja un cent\u00edmetro de margen alrededor.<\/p> \n \n
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  Picar los 80 g de nueces y espolvorearlas sobre el pesto.<\/p> \n \n
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  Enrollar la masa a lo largo.<\/p> \n \n
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  Colocar en una bandeja de horno y congelar durante una hora.<\/p> \n \n
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  Despu\u00e9s de este tiempo, la masa est\u00e1 m\u00e1s dura y se puede cortar f\u00e1cilmente. Enderezar la masa en l\u00ednea recta y cortarla por la mitad a lo largo.<\/p> \n \n
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  Coloque los dos lados uno al lado del otro.<\/p> \n \n
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  Luego, enr\u00f3llalos juntos.<\/p> \n \n
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  Colocar en el molde forrado con papel sulfurizado. Poner los dos extremos debajo de la masa para que quede bien.<\/p> \n \n
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  Dejar crecer de una hora a una hora y media.<\/p> \n \n
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  A continuaci\u00f3n, hornear de 1 a 1,10 horas en un horno precalentado a 150\u00b0C. El babka debe estar dorado.<\/p> \n \n
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  Para disfrutar en caliente o en fr\u00edo. En ambos casos, es una delicia.<\/p> \n \n
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  Babka salado con pesto de albahaca y nueces<\/h2>\n
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  Me encantan los babkas dulces, ya sean de chocolate, canela o Grand Marnier. Pero en versi\u00f3n salada, tambi\u00e9n es una delicia que ser\u00e1 perfecta para un aperitivo colorido. Te advierto que es totalmente adictivo. Aqu\u00ed propongo una versi\u00f3n con pesto de albahaca\/pecanas. \u00a1El olor en la cocina mientras se cocina es simplemente incre\u00edble!<\/span><\/div>\n
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