4 muslos de pollo<\/li> \n

3 cabezas de ajo <\/li> \n

2 cebollas<\/li> \n

aceite de oliva<\/li> \n

piment\u00f3n<\/li> \n

unas ramitas de tomillo<\/li> \n

sal, pimienta reci\u00e9n molida<\/li> \n<\/ul> \n \n

Pur\u00e9 : <\/p> \n \n

1,2 kg de patatas para triturar<\/li> \n
2 (de las 3) cabezas de ajo asadas y sin dientes<\/li> \n
tomillo<\/li> \n
80 g de mantequilla semisalada<\/li> \n
165 ml de nata o leche entera<\/li> \n
sal, pimienta reci\u00e9n molida<\/li> \n<\/ul> \n
Instructions :\u00a0<\/h2> \n \n
En primer lugar, preparar el pollo: colocar los muslos en una fuente de horno. Untar con aceite de oliva y espolvorear con piment\u00f3n.<\/p> \n \n
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Pelar y cortar las cebollas en cuartos. Corta la parte superior de las cabezas de ajo y col\u00f3calas en la fuente.<\/p> \n \n
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Vierta el aceite de oliva sobre las cebollas y el ajo, salpimiente al gusto y espolvoree el tomillo. Hornear de 50 minutos a 1 hora en un horno precalentado a 190\u00b0C en ventilador. Se puede dar la vuelta a mitad de la cocci\u00f3n y rociar con un poco de agua. <\/p> \n \n
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Para el pur\u00e9 de patatas: lavar las patatas y cortarlas en trozos.<\/p> \n \n
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P\u00f3ngalos en una cacerola con agua fr\u00eda, suficiente para cubrirlos. A\u00f1adir sal, tapar y llevar a ebullici\u00f3n. Dejar 20 minutos de cocci\u00f3n desde la ebullici\u00f3n. Para comprobar el proceso de cocci\u00f3n, introduzca un tenedor en un trozo de patata. <\/p> \n \n
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Esc\u00farrelos.<\/p> \n \n
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A\u00f1adir la leche o la nata. Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir un poco de aceite de oliva.<\/p> \n \n
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Poner la mantequilla en un cazo peque\u00f1o y cocinarla hasta que adquiera un color caramelo, no demasiado oscuro.<\/p> \n \n
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Verter la beurre noisette en las patatas. Triturar con un tenedor, dejando la piel de las patatas. <\/p> \n \n
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Cuando el pollo est\u00e9 cocido, a\u00f1adir los dientes de ajo cocidos de dos cabezas al pur\u00e9, aplast\u00e1ndolos bien con un tenedor para dispersarlos. Espolvorear el pur\u00e9 con tomillo.<\/p> \n \n
m, sal y pimienta al gusto. <\/p> \n \n
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Servir el pur\u00e9 de patatas caliente con el pollo, los trozos de cebolla y los dientes de ajo de la cabeza restante. Disfrute de su comida. <\/p> \n \n
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Pur\u00e9 de patatas con ajo asado, mantequilla de avellana y tomillo<\/h2>\n
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\u00a1Segunda receta en colaboraci\u00f3n con lespommesdeterre.com! Esta vez propongo una receta de mantequilla de avellanas, ajo asado y pur\u00e9 de tomillo, servido con un pollo al horno con cebolla y piment\u00f3n. Una delicia que perfuma la casa con su tentador aroma. Adem\u00e1s de la receta paso a paso, \u00a1publicar\u00e9 tambi\u00e9n la repetici\u00f3n en v\u00eddeo del facebook live del mi\u00e9rcoles 21 de octubre!<\/span><\/div>\n
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