Te ofrezco esta receta de semicocidos de chocolate, naranja y nueces. Una pequeña bomba de sabores que estará igual de bien caliente, templada o fría. ¡Todo se prepara en unos…]]>
Semicocinados con chocolate naranja y nueces
Te ofrezco esta receta de semicocidos de chocolate, naranja y nueces. Una pequeña bomba de sabores que estará igual de bien caliente, templada o fría. ¡Todo se prepara en unos minutos y cumplirá las expectativas de un pastel reconfortante!
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Tarta de Muesli
Este pastel de muesli es una auténtica delicia. Sin embargo, se elabora sin harina, azúcar ni grasa. Pero con todos los frutos secos que contiene, ¡es muy rico! Es perfecto para el desayuno o la merienda. Me parece totalmente adictivo, ya que huele a plátano y la consistencia es perfecta. Un gran agradecimiento a Doña Arlene, una madre brasileña que vive en Aguaí y a la que conozco bien, por su receta que me encanta y que aceptó que la compartiera con vosotros aquí. ¡Para mi gran placer porque es un pastel que haré a menudo!
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Gatonoix
El pasado mes de noviembre fui a Périgueux, como cada dos años, a la feria de libros de cocina. He estado yendo constantemente desde mi primer libro en 2014. Esta vez probé una tarta de nueces muy parecida a la que hoy os presento, aunque esta la he confeccionado yo, con mi interpretación. El resultado es excelente. La nuez es omnipresente. Primero en el hojaldre con chocolate y luego en el relleno con un poco de vino de nueces, que le da una cremosidad y frescura inesperadas. Desde el primer intento, fue el que me gustó (¡aunque hice varios para estar segura!). Se puede conservar durante varios días, o incluso más de una semana.
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