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Tarte banane coco noisettes, chantilly citron vert<\/h2>\n

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Je mange rarement dehors quand je suis \u00e0 Paris, mais il m\u2019arrive de devoir d\u00e9jeuner sur le pouce et de me retrouver chez Exki. Ils ont un large choix parfois tr\u00e8s app\u00e9tissant. Je me suis inspir\u00e9 tr\u00e8s librement de leur tarte banane coco br\u00e9silienne (c\u2019est son nom) pour refaire \u00e0 l\u2019atelier ma version encore plus riche et fraiche. J\u2019ai r\u00e9alis\u00e9 ici une p\u00e2te \u00e0 tarte \u00e0 la noix de coco cuite \u00e0 blanc et dor\u00e9e \u00e0 souhait. Les bananes sont surmont\u00e9es d\u2019une chantilly parfum\u00e9e au citron vert et saupoudr\u00e9es d\u2019un m\u00e9lange de noix de coco et de pralin de noisettes. Le r\u00e9sultat est incroyablement bon et frais, \u00e0 peine sucr\u00e9 comme il faut. Tout le monde a ador\u00e9 lors du diner o\u00f9 je l\u2019ai servie. C\u2019est dr\u00f4le, car quand j\u2019ai apport\u00e9 la tarte \u00e0 table, tout le monde pensait qu\u2019elle allait \u00eatre tr\u00e8s s\u00e8che (c\u2019est normal avec la noix de coco en surface !) avec qu\u2019elle est cr\u00e9meuse, croquante et moelleuse. Une merveille !\u00a0<\/span><\/div>\n

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