Le sucre complet n’est pas vraiment plus naturel que le blanc. Et on sait que les minéraux supp apportés par l’absence de raffinage sont négligeables.
Bref, consommer du sucre complet, c’est juste bien pour le goût si on l’aime. Et surtout pour trouver du sucre équitable/fair-trade qui n’est jamais blanc.
Oups, en faisant quelques recherches https://www.nature.com/articles/s41591-023-02223-9 : risque + élevés de risques cardio-vasculaire. A approfondir (je n’ai pas été lire les études citées) mais mieux vaut probablement baisser sa conso de sucre que d’utiliser trop de polyols.
]]>PS : pas encore testé la recette, mais je ne mettrai pas 85g d’érythritol (la moitié me semble assez + le reste en sucre). ]]>
https://www.lepoint.fr/sante/attention-a-l-erythritol-cet-edulcorant-naturel-present-dans-les-bonbons-et-chewing-gums-20-10-2023-2540163_40.php]]>
Très belle recette mais attention à l’erythrytol, il serait responsable de caillots sanguins🥴🤔https://www.lepoint.fr/sante/attention-a-l-erythritol-cet-edulcorant-naturel-present-dans-les-bonbons-et-chewing-gums-20-10-2023-2540163_40.php ]]>
je comprend maintenant ce que vous vouliez dire par changement alimentaire !
mais je pense que ce sont les mauvais sucres qui sont nocifs pour la santé,
c’est comme le bon gras et le mauvais gras ; l’huile d’olive est un bon gras ,
ce qui n’est pas du sucre , n’est pas bon non plus !
le sucre complet , est un peu plus cher que le sucre blanc , mais c’est naturel 100%
c’est comme le soi disant chocolat blanc , ce n’est pas du tout du chocolat !
vous le savez et je ne comprends pas que vous acceptez ces faux sucres , en disant que vous améliorez votre alimentation /
desolee
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]]>Merci pour cette nouvelle recette.
À tout hasard peut on utiliser un sucre « normal »? Par exemple de coco ou complet?
Merci d’avance et bel été 🌞🌞🌞 ]]>