{"id":230325,"date":"2022-05-02T13:41:12","date_gmt":"2022-05-02T11:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/%d8%b4%d9%8a%d8%af%d8%b1-%d8%b4%d9%8a%d8%af%d8%b1-%d9%81%d8%b3%d8%aa%d9%82-%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%aa%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%af-%d9%85%d8%a7%d9%84%d8%ad"},"modified":"2022-07-05T14:54:52","modified_gmt":"2022-07-05T12:54:52","slug":"%d8%b4%d9%8a%d8%af%d8%b1-%d8%b4%d9%8a%d8%af%d8%b1-%d9%81%d8%b3%d8%aa%d9%82-%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%aa%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%af-%d9%85%d8%a7%d9%84%d8%ad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stagingapp15670.cloudwayssites.com\/ar\/%d8%b4%d9%8a%d8%af%d8%b1-%d8%b4%d9%8a%d8%af%d8%b1-%d9%81%d8%b3%d8%aa%d9%82-%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%aa%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%af-%d9%85%d8%a7%d9%84%d8%ad\/","title":{"rendered":"\u0634\u064a\u062f\u0631 \u0634\u064a\u062f\u0631 \u0641\u0633\u062a\u0642 \u0634\u0648\u0631\u062a\u0628\u0631\u064a\u062f \u0645\u0627\u0644\u062d"},"content":{"rendered":"
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Voici une recette de petits sabl\u00e9s que j\u2019ai mise au point apr\u00e8s en avoir mang\u00e9s de similaires \u00e0 Londres. Ils sont absolument d\u00e9licieux et surtout tr\u00e8s croustillants ! Vous pourrez les conserver plus d\u2019une semaine dans une boite parfaitement herm\u00e9tique. Ils seront irr\u00e9sistibles pour un ap\u00e9ritif !<\/p>\n

Recette pour 45 sabl\u00e9s :<\/h2>\n
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  • 165g de cheddar<\/li>\n
  • 110g de beurre demi-sel \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/li>\n
  • 20g de poudre de pistache<\/li>\n
  • 160g de farine<\/li>\n
  • 80g de pistaches crues non sal\u00e9es<\/li>\n
  • piment fort en poudre<\/li>\n
  • poivre noir du moulin<\/li>\n<\/ul>\n

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    Les instructions :<\/h2>\n

    Pour cette recette j\u2019ai pris le cheddar que j\u2019ai trouv\u00e9 le plus facilement.C\u2019est un cheddar blanc mais prenez un orang\u00e9 si vous trouvez !<\/p>\n

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    R\u00e2pez le cheddar finement et pesez-en la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire (165g).<\/p>\n

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    Mettez-le dans la cuve du robot avec le beurre, du piment fort en poudre et du poivre \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n

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    Ajoutez la poudre de pistache.<\/p>\n

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    M\u00e9langez bien puis ajoutez les pistaches crues que vous hacherez grossi\u00e8rement au couteau.<\/p>\n

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    Mettez dans la cuve avec la farine.<\/p>\n

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    M\u00e9langez avec la feuille jusqu\u2019\u00e0 avoir une p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n

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    Roulez la p\u00e2te en un boudin de 4cm de diam\u00e8tre.<\/p>\n

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    Enveloppez-la dans du film \u00e9tirable. On voit ici que le boudin fait plus de 40cm de longueur.<\/p>\n

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    Mettez au frais au moins une heure puis coupez des tranches de 8mm d\u2019\u00e9paisseur.<\/p>\n

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    Mettez sur un plaque garnie de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n

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    Faites curie 23 minutes \u00e0 170\u00b0C sur chaleur tournante.<\/p>\n

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    Laissez refroidir avant de conserver en boite herm\u00e9tique !<\/p>\n

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