من الدقيق – La cuisine de Bernard

https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/ Voyageur et passionné de cuisine, je vous donne tous mes secrets de cuisine, sans détour. Thu, 09 May 2024 13:26:20 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/wp-content/uploads/logo/frame-3-1.png من الدقيق – La cuisine de Bernard https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/ 32 32 حلومي مقلي مع الشوفان https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/recipe/%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%85%d9%8a-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%81%d8%a7%d9%86/ Thu, 09 May 2024 13:26:20 +0000 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/recipe/%d8%ad%d9%84%d9%88%d9%85%d9%8a-%d9%85%d9%82%d9%84%d9%8a-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%81%d8%a7%d9%86/ Deprecated: Accessing static trait property MatthiasWeb\RealMediaLibrary\Vendor\MatthiasWeb\Utils\Localization::$PACKAGE_INFO_BACKEND is deprecated, it should only be accessed on a class using the trait in /var/www/html/public_html/wp-content/plugins/real-media-library/vendor/devowl-wp/utils/src/PackageLocalization.php on line 37
]]>

قطعتان من شرائح السمك المقلية على طبق فيروزي مع شرائح الليمون، على طاولة خشبية.

حلومي مقلي مع الشوفان

لا توجد ملاحظات حتى الآن

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

مدة الإعداد 5

مدة الطبخ 4

الحصص حصص

المقادير

الخطوات

نفتح الحلومي ونقطعه إلى 3 قطع بالطول.
اغمسي كل شريحة في الدقيق من كل جانب. إزالة الفائض ثم غمرها في الحليب المخمر. أزيلي الكمية الزائدة مرة أخرى ثم ضعيها في وعاء يحتوي على دقيق الشوفان.
يرش بالرقائق لتغطية كامل سطح شرائح الجبن. اتركها في الرقائق لمدة 5 دقائق بينما تقوم بتسخين الزيت في قدر صغيرة.
عندما يسخن الزيت، حوالي 180 درجة مئوية، اغمسي الشرائح واحدة تلو الأخرى حتى تحصل على لون ذهبي جميل. صفيها على ورق ماص.
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يقدم مع العسل وشرائح الليمون المتوفرة.

جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

]]> سالتيمبوككا https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/recipe/%d8%b3%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%8a%d9%85%d8%a8%d9%88%d9%83%d9%83%d8%a7/ Mon, 23 May 2022 13:26:00 +0000 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/?post_type=wprm_recipe&p=276546

سالتيمبوككا

عُرض علي مؤخرًا تعاون مع comme-a-la-boucherie.com ، جزار عائلي عبر الإنترنت (عائلة Dubois) ومقره في رونجيس. المبدأ بسيط: أنت تطلب وتتلقى الطلب في أي مكان في فرنسا في صناديق معزولة لضمان أمان سلسلة التبريد المطلق. يتم تقديم جميع اللحوم ، ولكن أيضًا اللحوم الاستثنائية أو تشاركوتيري. بينما نقترب من عيد العنصرة ، أقدم لكم وصفة لحم العجل الإيطالية ، سالتيمبوككا الشهير! حرفيا "القفز في الفم" ، هذا الطبق البسيط على ما يبدو (بسيط للغاية؟) هو في الواقع متعة مطلقة. يمتزج لحم الخنزير النيء والمريمية والنبيذ الأبيض بشكل رائع لخلق طبق من النكهات المتفجرة.

لا توجد ملاحظات حتى الآن

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

Type de plat الطبق الرئيسي

Cuisine إيطالي

جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

]]> شيدر شيدر فستق شورتبريد مالح https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/recipe/%d8%b4%d9%8a%d8%af%d8%b1-%d8%b4%d9%8a%d8%af%d8%b1-%d9%81%d8%b3%d8%aa%d9%82-%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%aa%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%af-%d9%85%d8%a7%d9%84%d8%ad/ Mon, 02 May 2022 11:41:12 +0000 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/?post_type=wprm_recipe&p=276598

شيدر شيدر فستق شورتبريد مالح

إليكم وصفة كعكة الغريبة الصغيرة التي طورتها بعد أن أكلت مثل هذه الوصفة في لندن. إنها لذيذة للغاية وقبل كل شيء مقرمشة جدًا! يمكنك الاحتفاظ بها لأكثر من أسبوع في صندوق محكم تمامًا. سيكونون لا يقاومون فاتح للشهية!

لا توجد ملاحظات حتى الآن

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

Type de plat فاتح الشهية

Cuisine بريطاني

Keyword شيدر, فستق, مقرمش

جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

]]> تارت الكراث وجبن الشوريزو وجبن الماعز https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/recipe/%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a7%d8%ab-%d9%88%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d8%b1%d9%8a%d8%b2%d9%88-%d9%88%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%a7%d8%b9%d8%b2/ Tue, 16 Mar 2021 16:02:14 +0000 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/?post_type=wprm_recipe&p=276558

تارت الكراث وجبن الشوريزو وجبن الماعز

لقد مرت فترة منذ أن صنعت فطيرة لذيذة. أود أيضًا أن أصنع فطائر سميكة ، وأعطي شرائح عالية تريد فقط أن تقضمها. ها هي واحدة جديدة ، ذات مذاق بسيط وسخي ، مع الكراث ، وجبن الشوريزو وجبن الماعز التي ستقلل من البهارات. الأمر متروك لك لاختيار الكوريزو الذي تفضله ، خفيف ، حار أو قوي للغاية! يتم التهامها بكل الطرق: بارد ، فاتر أو حار.

لا توجد ملاحظات حتى الآن

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

Type de plat قاعة

Cuisine فرنسي

جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

]]> لآلئ جوز الهند https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/recipe/%d9%84%d8%a2%d9%84%d8%a6-%d8%ac%d9%88%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d9%87%d9%86%d8%af/ Mon, 16 Nov 2020 05:17:00 +0000 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/?post_type=wprm_recipe&p=276542

لآلئ جوز الهند

إذا لم تتذوق "لآلئ جوز الهند" ، فقد حان الوقت لتجعلها تأكلها !! هذه كرات صغيرة من دقيق الأرز اللزج ، تشبه إلى حد بعيد المقوس ، ولكنها مطبوخة على البخار. النتيجة بسيطة ولذيذة. أجد أيضًا أنها ممتعة حقًا ويمكن أن تكون إضافة رائعة لوجبة ديم سام. أقدم هنا الإصدار الأول مع قشدة البيض (المفضل لدي!) لكنني سأضع الفول السوداني أيضًا يومًا ما!

لا توجد ملاحظات حتى الآن

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

Type de plat الحلوى

Cuisine صينى

جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

]]> كوكيز مع زبدة البندق والقهوة والبندق والشوكولاتة https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/recipe/%d9%83%d9%88%d9%83%d9%8a%d8%b2-%d9%85%d8%b9-%d8%b2%d8%a8%d8%af%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%af%d9%82-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%82%d9%87%d9%88%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86%d8%af%d9%82-%d9%88/ Thu, 06 Feb 2020 15:10:52 +0000 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/?post_type=wprm_recipe&p=276850

كوكيز مع زبدة البندق والقهوة والبندق والشوكولاتة

ملفات تعريف الارتباط هذه لها طعم مذهل ومثير للإدمان! أضعها ، الزبدة البنية ، أي الزبدة التي أطبخها حتى يصبح لونها داكنًا لطيفًا ، ومسحوق القهوة ، ومسحوق البندق ، وأخيراً الشوكولاتة الداكنة. يعطي الكل نكهة خاصة للغاية وغير عادية ، ولكنه متسق تمامًا. إنها جاهزة بسرعة كبيرة ، على الرغم من أنني تركت العجين يبرد في وقت ما. ماذا تفعل لتغيير المزيد من ملفات تعريف الارتباط التقليدية!

لا توجد ملاحظات حتى الآن

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

Type de plat الحلوى

Cuisine دولة موحدة

Keyword بسكويت, بندق, زبدة البندق, شوكولاتة, قهوة

جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

]]> سبريسولونا https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/recipe/%d8%b3%d8%a8%d8%b1%d9%8a%d8%b3%d9%88%d9%84%d9%88%d9%86%d8%a7/ Fri, 17 Jan 2020 10:32:30 +0000 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/?post_type=wprm_recipe&p=276854

سبريسولونا

لقد عدت للتو من رحلة صغيرة إلى إيطاليا وأنا أيضًا في الجزء الرئيسي من كتابي الذي سيصدر في مارس والذي سأخبرك بكل شيء عنه قريبًا. لذا فقد تركني ذلك وقتًا أقل للنشر ، حتى لو تراكمت الأفكار! هنا sbrisolona الذي يأتي إلينا من لومباردي واسمه مشتق من كلمة "brisa" التي تعني الفتات. كما ستفهم ، إنه نوع من الفطيرة الحلوة الكبيرة التي يتم تقسيمها إلى قطع ومشاركتها. إنه حقًا لذيذ لتناول الوجبات الخفيفة. يحتوي على اللوز والليمون والقليل من الفانيليا وخاصة دقيق الذرة الذي يجلب ملمسًا مقرمشًا. لقد أجريت بعض الاختبارات في ورشة العمل الخاصة بي لأعطيك الإصدار الذي يعجبني!

لا توجد ملاحظات حتى الآن

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

Type de plat الحلوى

Cuisine إيطالي

Keyword سبريسولونا, فطيرة حلوة

جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

]]> طفل هولندي مع العنب البري وليمون ريكوتا https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/recipe/%d8%b7%d9%81%d9%84-%d9%87%d9%88%d9%84%d9%86%d8%af%d9%8a-%d9%85%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d9%86%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b1%d9%8a-%d9%88%d9%84%d9%8a%d9%85%d9%88%d9%86-%d8%b1%d9%8a%d9%83%d9%88%d8%aa/ Thu, 05 Sep 2019 11:46:00 +0000 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/?post_type=wprm_recipe&p=276868

طفل هولندي مع العنب البري وليمون ريكوتا

لقد عدت من رحلة وأحضرت في حقيبتي عددًا من أفكار الوصفات. كنت في سياتل للمرة الثالثة في حياتي والآن فقط اكتشفت الأطفال الهولنديين! إنها نوع من الفطيرة السميكة ، تُطهى أولاً في مقلاة ثم في الفرن. ذهبت إلى Tilikum Place Café في سياتل ، المشهور بتقديم أفضل الأطفال الهولنديين. هنا نسخة عنبية وليمون ريكوتا. لا يوجد سكر في العجين ، لذلك سيتعين عليك تحليته في النهاية بقليل من السكر البودرة ، ولكن قبل كل شيء قم برش شراب القيقب! فرحة حقيقية! ربما يأتي الاسم من تشويه كلمة " deutsch " التي تعني الألمانية بالألمانية ، والتي تُنطق تقريبًا مثل الهولندية التي تعني الهولندية. ولكن هناك فرصة جيدة أن تأتي في الأصل من الفطائر الألمانية ، pfannkuchen. يمكننا أيضًا التفكير في far breton (وصفتي هنا ) ، لكنني أفضل فصل كل شيء!

لا توجد ملاحظات حتى الآن

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

Type de plat الحلوى

Cuisine أمريكي

Keyword الريكوتا, توت بري

جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

]]> كعكة الموز النباتية النباتية https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/recipe/%d9%83%d8%b9%d9%83%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%b2-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%a8%d8%a7%d8%aa%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%86%d8%a8%d8%a7%d8%aa%d9%8a%d8%a9/ Thu, 01 Aug 2019 12:43:00 +0000 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/?post_type=wprm_recipe&p=276921

كعكة الموز النباتية النباتية

أحيانًا أقدم لك وصفات نباتية ، على الرغم من أنني لست نباتيًا ، لمجرد تحدي الطهي وغالبًا ما أستقبل أصدقاء. أحب تطوير وصفات جديدة ومن الممتع دائمًا تجربتها. أعطيك وصفة الكيك النباتي الجديدة مع الموز والسبيكولوس. إنه غني وناعم جدًا في نفس الوقت. حتى بدون أن تكون نباتيًا ، فمن المحتمل أن تحبه. سيكون مثاليا لوجبة خفيفة!

لا توجد ملاحظات حتى الآن

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

Type de plat الحلوى

Keyword سبيكولوس, كيك, موز, نباتي

جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

]]> تارت الليمون والفانيليا والتوت https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/ar/recipe/%d8%aa%d8%a7%d8%b1%d8%aa-%d8%a7%d9%84%d9%84%d9%8a%d9%85%d9%88%d9%86-%d9%88%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%a7%d9%86%d9%8a%d9%84%d9%8a%d8%a7-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%88%d8%aa/ Thu, 18 Jul 2019 22:00:00 +0000 https://stagingapp15670.cloudwayssites.com/?post_type=wprm_recipe&p=276931

تارت الليمون والفانيليا والتوت

قليل من العجب في الفم ، إنه حقًا الشعور عندما تقضم شريحة من هذه الفطيرة. عجينة مقرمشة ، كريمة لوز غنية وناعمة ، غاناش طري وطازج مع الفانيليا المتفجرة وتوت العليق. بالنسبة لهذه الفطيرة ، أقدم لكم وصفة غاناش الفانيليا الرائعة التي طورتها منذ 7 سنوات والتي نشرتها فقط في كتابي الأول "حلوياتي" (Flammarion 2014). لا يوجد شيء معقد هنا ومظهر يسعد ضيوفك بالحلوى في منتصف الصيف!

لا توجد ملاحظات حتى الآن

وصفة الطباعة وصفة دبوس أضف إلى المجموعة

Type de plat الحلوى

Cuisine فرنسي

Keyword توت العليق, فانيلا, لاذع, ليمونة

جربت هذه الوصفة؟Let us know how it was!

]]>

حلومي مقلي مع الشوفان

المقادير 1x2x3x

الخطوات

سالتيمبوككا

شيدر شيدر فستق شورتبريد مالح

تارت الكراث وجبن الشوريزو وجبن الماعز

لآلئ جوز الهند

كوكيز مع زبدة البندق والقهوة والبندق والشوكولاتة

سبريسولونا

طفل هولندي مع العنب البري وليمون ريكوتا

كعكة الموز النباتية النباتية

تارت الليمون والفانيليا والتوت

المقادير