أخيراً ! لقد حان الوقت لتقديم كتابي الخامس “Je fais mon chocolat maison” (أصنع الشوكولاتة بنفسي)، مع مقدمة بقلم العظيم كريستوف ميشالاك! هذا المشروع الصادر عن دار سولار هو تكريم حقيقي للشوكولاتة بجميع أشكالها، ويسعدني أن أكشف لكم عن هذا الكتاب. هذا الكتاب الذي يقع في 160 صفحة هو عبارة عن غوص في عالم الشوكولاتة المصنوعة منزليًا، مع وصفات ونصائح كنت أعمل على ضبطها منذ أشهر لجعلها سهلة المنال وقابلة للتكرار في المنزل.
نبذة عن هذا الكتاب: سواء كنت من محبي الشوكولاتة الداكنة أو بالحليب أو البيضاء أو النباتية أو الخالية من السكر، أو حتى إذا كنت تحلم بالشوكولاتة مع الشاي الأخضر أو التوت أو حتى الشوكولاتة بدون شوكولاتة ولكن مع القهوة، فهذا الكتاب هو المناسب لك! ستتعرف أيضًا على كيفية صنع حلوى البرالين الخاصة بك، والشوكولاتة القابلة للدهن محلية الصنع (بما في ذلك النوتيلا اللذيذة المصنوعة منزليًا!) وغير ذلك الكثير. لقد قسمت هذا الكتاب إلى ثلاثة أجزاء أساسية لمساعدتك على إتقان الشوكولاتة من الألف إلى الياء:

1. كل ما تحتاج إلى معرفته لصنع الشوكولاتة الخاصة بك – التقنيات الأساسية لصنع الشوكولاتة، من حبوب الشوكولاتة إلى القالب، بما في ذلك جميع مراحل التقسية، مع عدة طرق تعتمد على المعدات الخاصة بك.
2. وصفات لألواح الشوكولاتة والشوكولاتة المحشوة والشوكولاتة القابلة للدهن – اصنع ألواح الشوكولاتة الخاصة بك واكتشف حشوات الشوكولاتة بالبندق والفستق وغيرها من الأطعمة الشهية.
3. حلويات الشوكولاتة التي لا غنى عنها – الكوكيز والميدلين والميلفيلي والكانيل والشوكولاتة الساخنة وغيرها الكثير.

حتى أنني قمت بتطوير صيغتين “سحريتين” تتيحان لك صنع الشوكولاتة الخاصة بك ببساطة عن طريق اختيار المكونات التي تحبها!

لماذا تطلب هذا الكتاب؟
إن كتاب Je fais mon chocolat maison (أصنع الشوكولاتة بنفسي) ليس مجرد كتاب وصفات؛ فهو يرشدك إلى أن تصبح خبيراً في صنع الشوكولاتة بنفسك، حتى بدون معدات احترافية. ستتمكن من صنع ألواح الشوكولاتة مباشرةً من الشوكولاتة ذات العلامات التجارية مع إتقان عملية التقسية. لقد صُمم هذا الكتاب ليكون كاملاً قدر الإمكان، وكل خطوة من خطواته موضحة بصور كلير كيرت الجميلة.
اطلب نسختك مني مباشرةً مقابل 19 يورو! بشرائك لهذا الكتاب مباشرةًمن هنا، فأنت تدعم عملي وتشجعني على مواصلة إبداعاتي لأقدم لك المزيد من الوصفات والنصائح. إنه أيضًا هدية رائعة لمحبي الشوكولاتة! كتاب Je fais mon chocolat maison هو الدليل المثالي لأي شخص يرغب في استكشاف وإتقان فن صناعة الشوكولاتة في المنزل. مع أكثر من 50 وصفة وتقنية، ستعرف كل ما يمكن معرفته عن هذا العالم الذواقة. هل أنت مستعد للغوص في عالم الشوكولاتة؟ اطلب اليوم لتكتشف كل عجائب الشوكولاتة التي تنتظرك!